Atriplex hortensis. 1 årig
 
Rød havemælde er flot både i haven og i buketter, da den bidrager med en flot mørk farve, som klæder de andre blomster.
 
Havemælde laver et smukt, højt spir til buketter, og det er når planten netop har lavet sine fine runde frøstande, at den er egnet til at blive plukket.
 
Set på internettet; 'Havemælde er den ældste dyrkede spinatplante i Danmark, og de spydformede blade er gode i salater og som spinat. '
 
Bladene kan spises rå ( smager lidt syrligt/bittert ) men kan også tilberedes som spinat. 
 
Spirer bedst ved kølige temperaturer, så så den direkte på voksestedet allerede fra marts måned.
 
Bliver høj, så du skal så den bagerst i bedet 
 
Minimum 100 frø